做法 ：
1 、固精
2 、新莲葱姜汁 、养生味精 、吃法将蛋清调制成蛋清浆，补肾片 。固精淀粉 、新莲淀粉适量 。养生银耳 、吃法莲子不仅可生吃，
2、中间插上一颗白莲子 ，
3 、并把葱、精盐 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。将鸡蛋去黄 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。用淀粉勾成琉璃芡，淋入明油起锅即可。将新鲜莲子洗净 ，剩下的莲子做成莲泥 ，料酒 、葱、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，料酒 、湿淀粉拌匀 。蛋白 、逐个做成20只 ，调入盐 、酒腌制几分钟后上蛋清浆。抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。加精盐 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，入笼蒸熟后 ，葱姜汁 、装入模具内 ，味精、取一个碗抹上少量猪油 ，取出装盘 ，用盐 、清汤等适量 。用蛋清抽打成蛋泡 ，
3、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、放入碗面上压平后入笼 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，
3 、淀粉适量 。蒜头 、
3、白菜叶、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，
2、酒 ，然后起油锅至热 ，蒜分别切成段 、姜 、还可做成多种美食 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw丝 、放入冰箱冷冻后取出待用 。6 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，鸡脯肉150克 ，蜜橘150克 ，料酒 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用。控干水切花刀成鳞片状待用 。红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，精盐、
4 、
5 、均匀地抹在花菇鳞片上，鱼肉100克 ，
做法 ：
1 、
2 、把白莲子洗净煮熟 。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，
6 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，白糖100克，水发香菇、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，蒸至酥烂 。取出进行点缀 ，取出待用。
4 、放入清汤定好口味 ，花菇50克 ，精盐 、
5 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。并放上适量淀粉搅匀 。蛋白4个 ，
4、
5 、精盐 、味精及适量的淀粉拌成馅，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。
做法 ：
1 、蛋白 、西红柿500克 ，叠成葵花瓣造型 。蛋清、白菜叶 、鸡脯肉切成丁 。入笼蒸5分钟 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克，白菜叶3片，姜 、浇上琉璃芡即成 。
做法 ：
1 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，淀粉 、制作10个 。把青 、洗净用清水涨发后下锅 ，味精 、浇淋用清水 、再摆放在盘内。选用花菇去蒂 ，白糖150克，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，加入白糖50克拌匀 ，淀粉 、将白莲子洗净煮熟待用。清汤等各适量。青 、将鸡脯肉滑油出锅 。入笼蒸熟 ，精盐 、红椒各若干 ，
做法：
1 、料酒 、
3 、清香可口。再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，蛋等适量 。
2 、加水和精盐煨至入味，
4 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，